Sal en arroces, pastas, verduras y caldos

Cuando se cuecen arroces, pastas de sopa como macarrones, tallarines, fideos, etc. la proporción es la de 10 grs de sal por cada litro de agua. Cuando son verduras se cuecen con 15 grs de sal por cada litro de agua, pues para mantener su color vibrante, cuando este en su punto de cocción se...

EQUIVALENCIAS EN MEDIDAS

EQUIVALENCIAS EN MEDIDAS DE CUCHARAS, TAZAS, VASOS Equivalencia en recipientes: Tazón = 1 taza de desayuno Taza = 1 taza de las de té Tacita = 1 taza de las de café Cucharada = 1 cucharada de las soperas Cucharadita = 1 cucharada de las de postre Cucharadita de moca = 1 cucharadita de las...

Tarta de Chocolate (Sin Horno)

INGREDIENTES: 500 ml de Leche. 500 ml de Nata de Cocinar (Yo uso la de la marca "La Asturiana"). 2 Sobres de Cuajada. 350 gr de Chocolate con Leche. 1 Paquete de Galletas Maria. 80gr de Marganina o Mantequilla sin sal. PREPARACIÓN: Trituramos las galletas y añadimos la mantequilla que hemos derretido en el microondas...

Bienvenidos

Hola a tod@s. Bienvenidos a mi pequeño blog sobre cocina, en el que iremos introduciendo recetas, trucos y todo lo que tenemos sobre la cocina. Tenemos que mover todo lo que teníamos en nuestro antiguo foro que debido al cierre de superforos perdimos como muchas otras personas. Así que paciencia, iremos poco a poco. Besos...