Crema de Calabaza y Zanahoria

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Ingredientes : (6 Personas)

  • 1 Kilo de Calabaza
  • 3 Patatas Medianas
  • 4 Zanahorias
  • 1 Cebolleta
  • 3 Dientes de Ajo
  • 2 Cucharadas de Aceite
  • 2 Cucharaditas de Comino
  • 750 ml de Agua
  • 1 pastilla y media de Avecrem (100% Natural de Pollo)

Preparación

Lavamos, pelamos y cortamos todos los ingredientes.

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Ponemos en una cazuela dos cucharadas de aceite al fuego y sofreimos la cebolleta y el ajo.

Cuando tengamos la cebolla y el ajo bien pasados echamos la calabaza, la zanahoria y la patata damos un par de vueltas y agregamos el resto de ingredientes. Nos quedara los ingredientes de esta manera:

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Cuando tengamos el contenido de la cazuela hirviendo ponemos a fuego medio y dejamos que se cocine durante 25 minutos. Batimos y servimos.

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