Flan de Pera.

Ingredientes (8 Personas)

• 4 Peras Conferencia Maduritas
• 1 Litro de Leche
• 2 Sobres de Cuajada
• 1 Sobre de Preparado para Flan
• 60 gr de Azúcar (O edulcorante)

 

Preparación

Pelamos las peras y las cortamos en láminas no muy delgadas y las hacemos en el Microondas, tenéis dos opciones:

• Si tenéis un molde de silicona metéis la pera con una cucharita de sacarina y ponéis en el Microondas durante 3 minutos mas o menos. Sacamos la pera y la metemos en un plato cogemos el molde donde vamos a hacer el flan y en el fondo ponemos unas laminas de pera ( yo las corto un poco mas finas ya hechas en el caso de las que ponemos en el fondo). EL resto las cortamos en trozos mas pequeños, en dos trozos cada trozo que sacamos de lo hecho en el Microondas. Aquí para comprar Estuche Silicona
• Si no tenéis Molde de Silicona ponemos en un plato la pera con una cucharadita de sacarina y en el Microondas unos 5 minutos. Y hacemos lo mismo que con la hecha en el Microondas.

Ponemos la leche en una cazuela ( menos dos vasos que usaremos uno disolvemos el sobre de preparado de Flan y en el otro los dos sobres de cuajada, revolvemos el contenido de cada baso)  junto con el azúcar y ponemos al fuego. Cuando hierva echamos el vaso con el preparado de flan revolvemos y echamos el vaso con los sobres de cuajada y revolvemos continuamente hasta que vuelva a hervir.

A continuación quitamos del fuego y echamos la pera que no usamos para el fondo del molde y revolvemos. Vertimos todo en el molde y metemos en la nevera.

Esperamos 4 horas y ya podemos disfrutar de este rico Flan de Pera.