Chuletas de Lomo de Cerdo con Setas y Pimientos Rojos.

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Ingredientes (4 Personas)

  • 4 Chuletas de Lomo de Cerdo
  • 500 gr de Setas
  • 1 cebolleta mediana
  • 2 dientes de ajo
  • 4 cucharadas de aceite
  • un vaso de vino blanco
  • 500 ml de agua
  • una pastilla de avecrem 100 % Natural
  • 4 Pimientos
  • Aceite
  • Pimienta
  • sal

Preparación

Preparación Setas: Pelamos la cebolleta y el ajo echamos el aceite en una cazuela ponemos al fuego y sofreímos la cebolleta y el ajo. Añadimos las setas y echamos un par de pizcas de sal. Damos vueltas a las setas y las cocinamos durante 10 minutos revolviendo de vez en cuando.

Añadimos el vino, el agua y el avecrem removemos cocinar con la cazuela tapado durante 20 minutos, y removiendo de vez en cuando para que no se pegue.

Preparación Pimientos:

Preparación Chuletas:

Condimentamos con condimento para pollo en mi caso en de Makro pero podéis usar el del Mercadona o el de Lidl cualquiera de los dos es muy rico, y con pimienta por los dos lados.


Echamos 4 cucharadas de aceite y freímos las chuletas, una vez hechas ponemos en un plato y repartimos las setas y los pimientos entre los 4 platos.

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