Berza (Repollo) con Patata

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Ingredientes

  • 1 Berza (Repollo)
  • 1 Patata Mediana
  • sal

Preparación

Separamos las hojas del repollo y los lavamos bien, Luego vamos enrollando cada hoja en una especia de rollo y cortamos en trozos de dos dedos de ancho. Pelamos, lavamos y cortamos la patata mediana en dos o tres trozos.

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Cubrimos con agua y echamos sal (14 gramos o 1 cucharada por litro de agua), cocinamos durante unos 20 minutos.

Escurrimos el repollo y la patata y la pasamos a una fuente prueba si está bien de sal, si ves que queda sosa échale un poca, luego un vinagre y aceite. También podéis hacerle un refrito, en breve os pondremos aquí como hacerlo.

Acompañarlo con carne o pescado y tendréis un plato delicioso.

 

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