Tortilla de calabacín y zanahoria.

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Ingredientes (4 Personas)

  • 4 Huevos.
  • 4 Patatas.
  • 1 Calabacín
  • 1 Zanahoria.
  • 1 Cebolleta.
  • Aceite y Sal.

Preparación.

Picamos la verdura en daditos, las echamos sal y las pochamos.

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Picamos y sofreímos la patata, cuando estén pochadas las ponemos en una servilleta para escurrir el aceite.

Batimos los huevos, los mezclamos con las verduras y le echamos también una tacita de leche.

Precalentamos una sartén con aceite y ponemos a fuego lento y añadimos la preparación, 10 minutos por cada lado.

 

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