Arroz con Leche (Microondas Lekue)

Ingredientes. (4 Personas)

  • 120 g de arroz redondo
  • 300 g de agua
  • 700 ml de leche ( 400 ml al inicio + 300 ml al final)
  • 70 g de azúcar
  • 1 rama de canela
  • 1 cucharadita de canela en polvo
  • 1/2 piel de un limón

 

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Preparación.

Los tiempos de esta receta son para Microondas de 900W si teneis de otra potencia solo hay que hacer una regla de 3, si veis que teneis dudas decirnoslo.

Añade el arroz y el agua en el Rice & Grain Cooker. Mezcla, tapa y cocina 11 min. a 900w en el microondas.

Añade 400 ml de leche, el azúcar, la rama de canela, la piel de limón y continúa la cocción 6,5 min más. Mueve el contenido y prosigue la cocción con 7,5 min. más.

Remueve, retira la piel de limón y la rama de canela.

Añade 300 ml de leche fría, mezcla y deja reposar en la nevera aprox. 1 hora o hasta que esté frío.

Aqui os dejamos la imagen el molde que usamos por si quereis comprarlo solo teneis que pinchar en la foto, esta genial:

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