Salsa de Pimientos del Piquillo.

Ingredientes (4 Personas): Entre 4 y 8 pimientos del piquillo en conserva, según quieras de intenso el sabor y el color de la salsa.1/2 cebolleta.1/2 puerro.50 ml de vino blanco.150 ml de nata para cocinar.Aceite de oliva y sal.   Preparación : Corta el tallo verde y las raíces del puerro y quítale la capa más externa,... Leer más →

Lentejas con verduras y arroz.

Ingredientes (5 Personas): 2 botes lentejas pardinas cocidas.1 zanahoria.5 judías verdes redondas.1/2 cebolleta.1 tomate de pera.1 puñadito arroz.Sal al gusto.   Preparación : Enjuaga y escurre las lentejas. Sofríe lentamente las hortalizas y agrega las lentejas. Cubre con agua, añade sal, 1 cucharada de postre por cada medio litro. Añade el arroz y cuece 20... Leer más →

Rollitos de salchichas y queso con pan de molde.

Ingredientes (2 Personas): 6 Rebanadas de Pan de molde.6 Salchichas6 Lonchas de queso.HuevoPan Rallado.   Preparación : Extendemos el pan de molde con un rodillo para que quede finito y sea más fácil enrollarlo. Ponemos una loncha de queso sobre el pan. Colocamos después la salchicha en un extremo y vamos enrollando el pan. Prensamos... Leer más →

Crema de lentejas.

Ingredientes (4 - 5 Personas): 400 gramos de lentejas.Un muslo de pollo.2 dientes de ajo frescos.Un puerro.Un tomate.Agua.Avecrem.   Preparación : Comenzaremos por picar tanto la cebolleta como el puerro y los dientes de ajo para después rehogarlos en una olla con un poco de aceite y bien sazonados. Después añadimos el tomate picado y... Leer más →

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