Crema de lentejas.

Ingredientes (4 – 5 Personas):

• 400 gramos de lentejas.
• Un muslo de pollo.
• 2 dientes de ajo frescos.
• Un puerro.
• Un tomate.
• Agua.
• Avecrem.

 

Preparación :

Comenzaremos por picar tanto la cebolleta como el puerro y los dientes de ajo para después rehogarlos en una olla con un poco de aceite y bien sazonados. Después añadimos el tomate picado y pelado, además del muslo sin piel y las lentejas. Removemos un poco y cubrimos con agua midiendo y ponemos un avecrem por cada medio litro y para dejar cocinarse al menos una hora hasta que estén hechas.

Pasamos por la batidora y sevimos podemos echarle pimienta.