Pasteles de Arroz.

Ingredientes (5 Personas):

  • 1/2 litro de leche
  • 125 gr de mantequilla
  • 2 huevos
  • 125 gr de azúcar
  • 125 gr de harina

 

Preparación :

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Precalentar el horno a 180ºC.

Templar la leche junto con la mantequilla en dados 1 min en el microondas o al fuego en un cazo. No importa si la mantequilla no se derrite del todo, tan solo queremos templar la leche (que metamos el dedo y nos queme). Agregar el resto de ingredientes y batir hasta que quede una mezcla homogénea.

Hornear unos 45-50 min a 180ºC. Dependiendo del grosor que adquiera la masa tardará más o menos en cuajar.

Pinchamos en el centro con un palillo y si sale limpio se pueden quitar.

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