Crema de brócoli y queso.

Ingredientes (4 Personas): 4 cucharadas de aceite.1 cebolleta grande.1 patata grande, pelada y picada.1 Litro de agua.2 Pastillas de avecrem.1 cabeza de brócoli.½ taza de nata líquida.1 ½ taza de queso cheddar rayado.Sal y pimienta.1 Puerro picado.   Preparación : Ponemos en un cazo la mantequilla, derretimos e incorporamos la cebolla picada, pochamos unos 5...

Tarta de queso.

Ingredientes (8 - 10 Personas): 500 g de queso fresco para untar. 200 g de azúcar. 3 huevos.300 g de nata líquida. 50 g de harina de maíz (Maizena).   Preparación : Mezcla todos los ingredientes juntos en un bol. Con un batidor de varillas remueve enérgicamente hasta conseguir una masa lisa y homogénea. Coloca...

Bacalao a la vizcaína.

Ingredientes (4 Personas): 4 lomos de bacalao (desalado).6 cebollas (3 rojas y 3 blancas).6 dientes de ajo.10 pimientos choriceros.aceite de oliva virgen extra.sal.perejil.   Preparación : Retira el rabo y las pepitas a los pimientos choriceros. Ponlos a cocer en una cazuela con agua durante 10 minutos. Escúrrelos, retira la carne y pícala. Reserva. Pela...