Ensalada de tomate y judías verdes.

Ingredientes (4 Personas): 3 tomates.400 g de judías verdes.4 huevos.200 g de bonito en aceite.8 aceitunas.aceite de oliva virgen extra.Sal.Vinagre.Aceite.   Preparación : Pon los huevos en una cazuela. Cúbrelos con agua y cuécelos durante 10 minutos desde el momento en que empiece a hervir el agua. Refresca, pela y pícalos en daditos. Resérvalos. Retira... Leer más →

Risotto de setas y jamón serrano.

Ingredientes (2 Personas): 170 gramos de arroz.100 gramos de jamón serrano.180 gramos de Champiñones u otras setas.100 gramos de queso.1 litro de caldo de verduras. 1 chorro de Vino blanco. 1 pizca de Sal. 1 pizca de Pimienta negra molida. 1 pizca de Ajo molido en polvo. 1 chorro de Aceite de oliva virgen extra... Leer más →

Pollo al ajillo.

Ingredientes (2 Personas): 800gr Pollo (Muslos y Alitas).300ml Vino blanco 300.8 Dientes de ajo.3 cucharadas de Romero fresco cucharadas.3 cucharadas de Orégano fresco cucharadas.SalPimienta negra molida120ml Aceite de oliva virgen extra.   Preparación : En la sartén honda o cazuela baja calentamos el aceite y, a fuego medio-alto, freímos el pollo. Debemos ir girando todas... Leer más →

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