Tarta de pera (Microondas).

Ingredientes (2 Personas):

• 40 g de harina.
• 40 ml de aceite de oliva.
• 50 g de azúcar.
• 1/2 cucharadita (6 g) de levadura en polvo.
• 2 huevos.
• 1 pera.
• Azúcar glas

 

Preparación :

En un bol, mezcla todos los ingredientes, excepto la manzana, con la ayuda de un batidor.

Corta la manzana a daditos e incorpórala a la masa suavemente con una espátula.

Introduce la masa en el estuche de vapor. Cierra y cuece en el microondas durante 2 minutos y medio a potencia máxima (800 W).

Comprueba que la tarta está hecha. Para ello, pincha la masa con un palillo: si sale limpio, está lista; de lo contrario, cuece unos segundos más o deja reposar con las tapas cerradas.

Desmolda la masa, espolvorea con un poco de azúcar glas y sirve.