Ingredientes (2 Personas):
- 40 g de harina.
- 40 ml de aceite de oliva.
- 50 g de azúcar.
- 1/2 cucharadita (6 g) de levadura en polvo.
- 2 huevos.
- 1 pera.
- Azúcar glas
Preparación :
En un bol, mezcla todos los ingredientes, excepto la manzana, con la ayuda de un batidor.
Corta la manzana a daditos e incorpórala a la masa suavemente con una espátula.
Introduce la masa en el estuche de vapor. Cierra y cuece en el microondas durante 2 minutos y medio a potencia máxima (800 W).
Comprueba que la tarta está hecha. Para ello, pincha la masa con un palillo: si sale limpio, está lista; de lo contrario, cuece unos segundos más o deja reposar con las tapas cerradas.
Desmolda la masa, espolvorea con un poco de azúcar glas y sirve.
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