Macarrones con Brócoli.

Ingredientes (4 Personas):

  • 4 dientes ajo.
  • 1 limón.
  • 1 brócoli.
  • 4 cucharadas queso parmesano.
  • Sal.
  • Pimienta.
  • 2 pizcas de sal.
  • 4 Cucharadas de aceite de oliva.
  • 360gr de macarrones.

 

Preparación :

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Pica el brócoli en trozos muy pequeños y, mientras tanto, pon a calentar agua en una cazuela para cocer la pasta.

 

Un vez el agua haya empezado a hervir introduce la pasta y cocina el tiempo que indique su envase.

 

Calienta el aceite en una sartén e incorpora los ajos laminados y un poco de pimienta. Cuando el ajo empiece a dorarse, incorpora el brócoli con dos pizcas de sal y saltéalo durante 5 minutos.

 

Agrega el zumo del limón al brócoli y cocina otros 7 minutos.

 

Cuando la pasta esté cocida incorpórala a la sartén con el brócoli, añade el queso parmesano rallado y mezcla bien todos los ingredientes.

 

 

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