Ingredientes (4 Personas):
- 3 patatas.
- 1 cebolleta.
- 3 zanahorias.
- 2 pastillas avecrem.
- 1 Litro de agua.
- aceite de oliva.
- sal.
Preparación :
Para hacer el caldo, antes de empezar a picar y preparar los ingredientes, ponemos el agua con el avecrem al fuego medio para que se haga el caldo.
Pela y pica finamente la cebolla y póchala a fuego suave en una cazuela con un chorrito de aceite, sin dejar que se dore. Vierte el caldo e incorpora los puerros limpios y troceados en cilindros. Agrega las zanahorias cortadas en rodajas.
Pelamos las patatas y las chascamos en incorporamos. Sazona y deja cocinar durante 18-20 minutos.
Sirve la porrusalda en un plato hondo.
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