Té helado de melocotón.

Ingredientes (2 Persona):

  • 1 Melocotón.
  • 200 mililitros de Agua.
  • 4 piezas de Hielo (cubos).
  • 1 bolsa de té blanco.
  • 30 gramos de Azúcar.

 

Preparación :

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Lavamos muy bien la fruta y cortamos el melocotón en gajos finos, tal como se ve en la foto. No hace falta pelarlo.

Ponemos estos gajos en una sartén junto con el azúcar y un poco de agua. Cocinamos a fuego bajo hasta formar un almíbar. Si quieres ahorrarte este paso puedes usar directamente melocotones en almíbar.

Por otro lado, hervimos el agua y colocamos dentro la bolsa de té blanco para preparar la infusión. Mantén la bolsa de té en el agua durante 3 minutos, luego retira y deja que el agua se enfríe a temperatura ambiente.

Para terminar de preparar nuestra bebida refrescante para el verano, esperamos que el almíbar esté listo y entonces, lo licuamos junto con el té ya frió.

Pasamos esta mezcla por un colador para retirar todo los grumos que pueda haber.

Servimos en una copa con cubos de hielo y decoramos con algunos gajos de fruta.

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