Salsa de yogur para ensaladas.

Ingredientes (5 Personas):

  • 50 mililitros de Aceite de oliva.
  • 3 yogures naturales.
  • 3 dientes de Ajo.
  • 1 Limón.
  • 1 pizca de Pimienta negra molida.

Preparación :

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Tritura la pimienta negra para el aderezo para ensaladas, aunque si prefieres también puedes comprar la pimienta ya molida. Reserva.

Machaca los ajos en le mortero, reserva. El ajo es un ingrediente clásico en los aderezos para ensaladas, así que aquí también lo usaremos.

Recuerda que para evitar que su sabor repita, puedes desechar la parte central que suele ser más dura y amarga. 

Exprime el limón y reserva.

Para hacer la salsa de yogur, mezcla dentro de un bol todos los ingredientes hasta lograr una consistencia pareja. Si prefieres la salsa más ligera, añade un poco más de de aceite y si la prefieres más densa aumenta la cantidad de yogur.

Utiliza una cuchara de madera preferiblemente y ya tendrás listo este original aderezo para ensaladas con yogur, recuerda refrigerar hasta el momento de servir.

 

 

 

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