Cómo congelar coliflor.

Cómo congelar coliflor cruda ¿Se puede congelar coliflor sin blanquear o sin cocer? Sí, aunque siempre resulta mejor aplicar un tratamiento previo para congelar la coliflor, también puedes conservarla directamente cruda. Eso sí, siempre debes considerar que al descongelar un alimento sin escaldar o blanquear, sufrirá un acelerado procedo de envejecimiento, perdiendo así sus características... Leer más →

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