Crema de Romanesco y Zanahoria (Newcook).

Ingredientes (5 - 6 Personas): 1 Romanesco.5 Zanahorias.3 Dientes de ajo.1 Cebolleta.1 litro de agua.2 Cucharaditas de postre de sal.Pimienta.Aceite de oliva.   Preparación :   Olla Nueva: Con la tapa quitada ponemos el aceite y Menu Plancha 5 Minutos, cuando el aceite este caliente añadimos la cebolleta y el ajo picados en trozos pequeños... Leer más →

Brócoli al horno con champiñones.

Ingredientes (4 Personas): 600 gramos de brócoli limpio. 350 gramos de champiñón frescos o congelados. 1 cebolleta. 2 dientes de ajo. 200 mililitros de nata líquida o crema de leche. 2 huevos. 2 cucharadas soperas de aceite de oliva virgen extra. 1 pizca de sal. 1 pizca de pimienta negra molida. 1 paquete de queso... Leer más →

Arroz con Espárragos Trigueros y Champiñones.

Ingredientes (3 Personas): 1 taza de arroz redondo.2 tazas y media de agua mas avecrem (1 pastillas por medio litro agua) o caldo de verduras.1 manojo de espárragos trigueros.100 g de champiñones.1 diente de ajo.4 cucharadas de tomate frito.Una cucharada de pimentón.1 cebolleta.1 pimento verde.Aceite de oliva.Sal. Preparación : Primero hay que hacer un sofrito... Leer más →

Lentejas con Romanesco.

Ingredientes (5 - 6 Personas): 250gr Lentejas. 1 Cebolleta. 1 Diente de ajo. 2 Hojas de Laurel. 1 Zanahoria. 1 Litro de agua. 2 Pastillas avecrem1 Pimiento Verde Grande.1 Rama de canela.   Preparación : Lavamos las verduras, cortamos el romanesco en ramitos, la zanahoria en rodajas y el pimiento verde en trozos pequeños. Ponemos... Leer más →

Lentejas con Romanesco (Newcook)

Ingredientes (5 - 6 Personas): 250gr Lentejas. 1 Cebolleta. 1 Diente de ajo. 2 Hojas de Laurel. 1 Zanahoria. 1 Litro de agua. 2 Pastillas avecrem1 Pimiento Verde Grande.1 Rama de canela. Preparación : Lavamos las verduras, cortamos el romanesco en ramitos, la zanahoria en rodajas y el pimiento verde en trozos pequeños. Ponemos aceite... Leer más →

Bacalao con patatas y pimientos.

Ingredientes (4 Personas): 1½ kilo de bacalao cortado (en 6 trozos) y desalado. 1 kilo de pimientos verdes italianos. 2 pimientos rojos. ½ kilo de patatas. 1 chorro de Aceite del oliva virgen extra. 1 pizca de Sal. 1 vaso pequeño de Vino Blanco.1 puñado de Harina de trigo.   Preparación : El primer paso... Leer más →

Champiñones con Jamón.

Ingredientes (4 Persona): 2 Bandejas de 300gr de champiñones.1 Bandeja de 50gr de Jamón.Ajo Molido.SalAceite de Oliva.   Preparación : Precalentamos el horno a 220ºC. Preparar una benzaje de horno con papel, ponemos los champiñones limpios y secos sin rabo en la bandeja con el agujero para arriba. Bajamos la temperatura del horno a 200ºC... Leer más →

Espaguetis con setas y panceta.

Ingredientes (4 Persona): 400 g de espaguetis.4 dientes de ajo.100 ml de aceite de oliva virgen extra.400 g. de setas.1 cebolleta.1 guindilla150 g. de panceta o Bacón.Sal, pimienta negra recién molida.   Preparación : Calentamos en una cazuela un litro de agua por cada 100 g. de pasta, es la medida recomendada por persona. Cuando... Leer más →

Tortilla paisana.

Ingredientes (6 Persona): 9 huevos medianos.5 patatas medianas.80 g de jamón serrano picado.60 g pimiento rojo (1/2 pimiento pequeño).60 g pimiento verde (1/2 pimiento pequeño).175 g guisantes.1 cebolleta mediana.150 g de setas.Aceite de oliva virgen extra.Sal.   Preparación : Por una parte pelamos y cortamos las patatas en dados pequeños. Lavamos y picamos el pimiento... Leer más →

Pollo a la Cazadora.

Ingredientes (4 Personas): 8 muslos de pollo.3 zanahorias.5 tomates.1 cebolleta.1 diente de ajo.100ml de vino blanco.100ml de caldo de pollo ó Agua con Avecrem.1 ramita de romero fresco.sal y pimienta.aceite de oliva.   Preparación :   En una olla amplia ponemos un chorrito de aceite y lo calentamos a fuego fuerte. Cuando esté caliente, añadimos... Leer más →

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