Arroz integral con champiñones.

Ingredientes (1 Personas): ½ Cebolla. ½ Pimiento verde. 1 diente de Ajo. ¼ Pimiento rojo. 80 gramos de Arroz integral. 150 gramos de Champiñones laminados. 4 cucharadas soperas de Tomate frito o natural. 1 pizca de Sal. 1 chorro de Aceite de oliva virgen extra. 1 pizca de Perejil seco.1 cucharada del zumo de un... Leer más →

Arroz con Bacalao

Ingredientes (4 Personas): 250 gramos de arroz.3 ajos.1/2 Cebolleta.500 gramos de bacalao desalado.2 Cucharadas de Tomate Frito.1 Cucharadita de Pimento Dulce.1 litro de Caldo.Azafrán o colorante.Aceite de Oliva. Preparación :          Primero picamos el ajo fileteado y la cebolleta muy pequeña.           Sofreimos bien el ajo y la cebolleta en 2 cucharadas de aceite de... Leer más →

Brócoli con jamón.

Ingredientes (2 Personas): 100 gramos de jamón serrano en lonchas. ½ kilogramo de brócoli. 2 dientes de ajo. 1 cebolleta. 60ml Vino Blanco. 1 chorro de aceite de oliva virgen extra. 1 pizca de sal. 1 pizca de pimienta1 cucharadita de hierbas aromáticas en polvo (tomilllo, romero, laurel, etc...) Preparación :           Lo primero que... Leer más →

Tortilla de patatas, calabacín y chorizo con pimientos.

Ingredientes (4 Personas): 8 Huevos.2 Patatas.1 Calabacín.1 Cebolla.1 Diente de ajo.100 g de Chorizo.3 Pimientos verdes.1 Pimiento rojo.Aceite de oliva virgen extra.Sal. Preparación : Pela el diente de ajo y corta la cebolla en daditos. Ponlos a rehogar en una sartén con abundante aceite. Pela las patatas, córtalas en cuartos de luna y agrégalos. Lava... Leer más →

Guiso de cordero con patatas .

Ingredientes (4 Personas): 1 Kg de cordero troceado.1 cebolleta.2 dientes de ajo.1 tomate.2 zanahorias.100 g. de guisantes.1 Kg. de patatas.3 vasos de caldo de carne.250 ml de vino blanco.Una ramita de tomillo y perejil fresco (2 cucharaditas del mismo finamente picado).Un limón.Sal y pimienta recién molida (al gusto).   Preparación : El cordero tiene que... Leer más →

Merluza al orio.

Ingredientes (4 Personas): 8 filetes de merluza sin piel ni espinas (gruesos). 1 trozo de pimiento entrevetado. 3 dientes de ajo. 2 patatas grandes. 1 puñado de perejil fresco. 1 vaso pequeño de vinagre de manzana. 1 cayena seca. 1 chorro de aceite de oliva virgen extra. 3 pellizcos de sal. 1 vaso de vino... Leer más →

Níscalos a la plancha.

Ingredientes (4 Personas): 300 gramos de níscalos o robellón. 4 dientes de ajo. 200 gramos de jamón serrano. 1 chorro de aceite de oliva virgen extra. 1 pellizco de sal en escamas (el jamón aportará suficiente sal).   Preparación : Para comenzar con los níscalos con jamón, lo primero es lavarlos muy a conciencia. Sécalos... Leer más →

Merluza a la sidra.

Ingredientes (4 Personas): 1 cola de Merluza (800 g).2 Patatas.2 Cebolletas2 Dientes de ajo.1 Manzana.2 Cucharadas de carne de pimiento choricero.200 ml de salsa de tomate.200 ml de sidra.aceite de oliva virgen extra.sal. Preparación : Pela los ajos y las cebollas en daditos y ponlos a rehogar en una cazuela con un chorrito de aceite.... Leer más →

Crema de Romanesco y Zanahoria (Newcook).

Ingredientes (5 - 6 Personas): 1 Romanesco.5 Zanahorias.3 Dientes de ajo.1 Cebolleta.1 litro de agua.2 Cucharaditas de postre de sal.Pimienta.Aceite de oliva.   Preparación :   Olla Nueva: Con la tapa quitada ponemos el aceite y Menu Plancha 5 Minutos, cuando el aceite este caliente añadimos la cebolleta y el ajo picados en trozos pequeños... Leer más →

Judías verdes con champiñones.

Ingredientes (2 Personas): 300 gr. de Judías Verdes.250 gr. de Champiñones.2 dientes de Ajo.1 cucharada de Tomate Frito.Aceite de oliva.AvecremSal.Pimienta. Preparación : Pon a cocer las judías verdes con un poco de sal o con avecreem (1 pastilla por cada litro de agua) en una cacerola hasta que estén bien hechas. Limpia bien los champiñones,... Leer más →

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