Estofado de Ternera (Newcook)

Ingredientes (3 Personas): 400 gr de ternera . 2 zanahorias. 1 cebolleta. 2 dientes de ajo. Aceite de Oliva Virgen 1 mda de vino blanco 4 patatas troceadas. 1 cucharada de pimentón y pimienta. 1/2 Litro de agua con una cucharadita de postre de Sal o 1 pastilla de Avecrem. Preparación : Hemos modificado cantidades... Leer más →

Tortilla de Coliflor.

Ingredientes (4 Personas): 1 coliflor.2 cebolletas.3 dientes de ajo.200 g de guindillas (crudas).½ hogaza de pan.4 cogollos de Tudela.8 filetes de anchoa en aceite.4 tomates pera.8 huevos.Aceite de oliva virgen extra.Sal.Perejil. Preparación : Pica las cebolletas y un diente de ajos en daditos y ponlos a rehogar durante 10 minutos (aprox.) a fuego suave en... Leer más →

Calamares guisados.

Ingredientes (4 Personas): 1 kilogramo de calamares troceados. 1 unidad de cebolleta. 3 unidades de tomates pelados. 1 diente de Ajo. 1 unidad de Pimiento verde. 1 vaso de Vino blanco. 1 pizca de Sal. Preparación : Lo primero para hacer los calamares guisados será sofreír el ajo y la cebolla. Para ello, se cubre... Leer más →

Garbanzos con níscalos.

Ingredientes (3 Personas): 500 gramos de garbanzos cocidos. 1 patata. 1 pimiento rojo. 8 níscalos frescos. 2 dientes de ajo. 1 cebolla dulce. 2 pastillas de caldo de verduras.1 cucharadita de romero picado. 1 cucharadita de tomillo picado. 1 cucharadita de pimentón dulce. 1 pizca de pimienta negra molida. 1 chorro de aceite de oliva... Leer más →

Crema de garbanzos.

Ingredientes (3 Personas): 300 gramos de garbanzos cocidos. 1 trozo de cebolleta. 1 diente de ajo. 1 patata. 1 chorro de aceite de oliva. 1 pizca de sal. 1 pizca de pimienta. 1 paquete de picatostes o pan frito. 1 cucharada postre de pimentón dulce. 1 litro de caldo de verduras o agua con dos... Leer más →

Salsa de yogur para ensaladas.

Ingredientes (5 Personas): 50 mililitros de Aceite de oliva. 3 yogures naturales. 3 dientes de Ajo. 1 Limón. 1 pizca de Pimienta negra molida. Preparación : Tritura la pimienta negra para el aderezo para ensaladas, aunque si prefieres también puedes comprar la pimienta ya molida. Reserva. Machaca los ajos en le mortero, reserva. El ajo... Leer más →

Brócoli al horno con champiñones.

Ingredientes (4 Personas): 600 gramos de brócoli limpio. 350 gramos de champiñón frescos o congelados. 1 cebolleta. 2 dientes de ajo. 200 mililitros de nata líquida o crema de leche. 2 huevos. 2 cucharadas soperas de aceite de oliva virgen extra. 1 pizca de sal. 1 pizca de pimienta negra molida. 1 paquete de queso... Leer más →

Arroz con Espárragos Trigueros y Champiñones.

Ingredientes (3 Personas): 1 taza de arroz redondo.2 tazas y media de agua mas avecrem (1 pastillas por medio litro agua) o caldo de verduras.1 manojo de espárragos trigueros.100 g de champiñones.1 diente de ajo.4 cucharadas de tomate frito.Una cucharada de pimentón.1 cebolleta.1 pimento verde.Aceite de oliva.Sal. Preparación : Primero hay que hacer un sofrito... Leer más →

Champiñones con Jamón.

Ingredientes (4 Persona): 2 Bandejas de 300gr de champiñones.1 Bandeja de 50gr de Jamón.Ajo Molido.SalAceite de Oliva.   Preparación : Precalentamos el horno a 220ºC. Preparar una benzaje de horno con papel, ponemos los champiñones limpios y secos sin rabo en la bandeja con el agujero para arriba. Bajamos la temperatura del horno a 200ºC... Leer más →

Espaguetis con setas y panceta.

Ingredientes (4 Persona): 400 g de espaguetis.4 dientes de ajo.100 ml de aceite de oliva virgen extra.400 g. de setas.1 cebolleta.1 guindilla150 g. de panceta o Bacón.Sal, pimienta negra recién molida.   Preparación : Calentamos en una cazuela un litro de agua por cada 100 g. de pasta, es la medida recomendada por persona. Cuando... Leer más →

Crea un blog o un sitio web gratuitos con WordPress.com.

Subir ↑