Tortilla de Setas

Ingredientes (4 Personas) 4 Huevos. Ajo en polvo. 250 gr Setas. 1/2 Cebolleta. 1 Vaso de Vino Blanco. Sal, pimienta, aceite. Preparación. Lavamos y troceamos las setas en trozo no demasiado pequeños, y las dejamos en un plato. En una sartén sofreímos la cebolleta muy picada, de mientras ponemos a las setas del plato sal... Leer más →

Sal en arroces, pastas, verduras y caldos

Cuando se cuecen arroces, pastas de sopa como macarrones, tallarines, fideos, etc. la proporción es la de 10 grs de sal por cada litro de agua. Cuando son verduras se cuecen con 15 grs de sal por cada litro de agua, pues para mantener su color vibrante, cuando este en su punto de cocción se... Leer más →

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