Tortilla de Setas

Ingredientes (4 Personas) 4 Huevos. Ajo en polvo. 250 gr Setas. 1/2 Cebolleta. 1 Vaso de Vino Blanco. Sal, pimienta, aceite. Preparación. Lavamos y troceamos las setas en trozo no demasiado pequeños, y las dejamos en un plato. En una sartén sofreímos la cebolleta muy picada, de mientras ponemos a las setas del plato sal... Leer más →

Risotto Ligero de Setas

Ingredientes 300 gr Setas 180 gr Arroz 1 Cebolleta 1 Diente de Ajo 1 Vaso de Vino Blanco 1 Litro y medio de Agua 3 Pastillas de Avecrem 100% Natural Queso rallado. Preparación Preparación Caldo: 1 litro y medio de agua y 3 pastillas de avecrem cuando hierva, mantener a fuego mínimo para que no... Leer más →

Berza (Repollo) con Patata

Ingredientes 1 Berza (Repollo) 1 Patata Mediana sal Preparación Separamos las hojas del repollo y los lavamos bien, Luego vamos enrollando cada hoja en una especia de rollo y cortamos en trozos de dos dedos de ancho. Pelamos, lavamos y cortamos la patata mediana en dos o tres trozos. Cubrimos con agua y echamos sal... Leer más →

Crema de Espinacas

Ingredientes (4 Personas) 300 gr Espinacas 200 gr Zanahorias 2 Puerros 1 Cebolleta 3 Dientes de Ajo 200 gr Patatas 750 ml Agua 1 y 1/2 Pastillas Preparación Pelamos y cortamos todos los ingredientes. En la cazuela ponemos dos cucharadas de aceite y sofreímos la cebolleta y el ajo. Añadimos el resto de ingredientes cuando... Leer más →

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