Pimiento gratinado relleno de arroz.

Ingredientes (2 Personas): 1 Pimiento verde.1 Taza Arroz basmati cocido.1 Tomate maduro.1/2 Cebolleta.10gr Mantequilla.15ml Aceite de oliva virgen extra.80gr Queso rallado.10gr Comino molido (1 cucharada).Sal.Pimienta negra molida.   Preparación : Vamos a cortar el pimiento en dos de manera horizontal para retirarle todas las semillas y las venas. Picamos el tomate así como la cebolla... Leer más →

Tarta de calabaza sin horno.

Ingredientes (5 Persona): 400 gramos de puré de calabaza. 180 gramos de galletas. 100 gramos de mantequilla derretida. 200 gramos de queso cremoso. 4 cucharadas soperas de azúcar blanco. 4 cucharadas de postre de azúcar moreno. 250 gramos de nata para montar. 2 Sobres de cuajada Royal. 2 cucharadas de postre de canela en polvo.... Leer más →

Mero a la villeroy.

Ingredientes (4 Personas): 4 filetes de mero.1 hoja de laurel.½ vaso de vino blanco.Pimienta negra en grano.Aceite de oliva.80 gr. de mantequilla.80 gr. de harina.½ cebolleta.1 litro de leche.2 huevos.Pan rallado.Sal y pimienta blanca molida.   Preparación : Introduce los filetes de mero en una cazuela con agua, una hoja de laurel, cuatro granos de... Leer más →

Macarrones a la carbonara.

Ingredientes (3 Personas): 400 gramos de macarrones. 150 gramos de Panceta ahumada. 2 unidades de cebolleta. 400 gramos de nata. 3 unidades de Yema de huevo. 2 dientes de Ajo. 2 cucharadas soperas de Mantequilla. 250 gramos de queso parmesano. 1 pizca de Sal. 1 pizca de Pimienta negra   Preparación : Pelar las cebollas... Leer más →

Puré de patata (Newcook).

Ingredientes (4 Personas): 4 patatas.40g de mantequilla/margarina por persona4 pellizco de sal.   Preparación : Pelamos y lavamos las patatas y las cortamos en trozos grandes, Las introducimos en la cubeta y cubrimos con agua. Olla Nueva: Programamos el MENÚ LEGUMBRES BAJA PRESIÖN durante 20 minutos, Cuando pite, cancelamos y escurrimos las patatas. Machacamos con... Leer más →

Puré de patata (Microondas).

Ingredientes (4 Personas): 3 patatas grandes.Mantequilla o margarinaUn chorrito de lecheSal y pimienta Preparación : Pelamos y cortamos las patatas como para tortilla, en daditos o láminas más o menos gruesas, las lavamos y, sin escurrir, las llevamos al microondas en el estuche de silicona de Lekue o un recipiente con tapa. Ponemos 12 minutos... Leer más →

Puré de patata.

Ingredientes (4 Personas): 1 kg. de patatas.2 l. de agua ( o hasta que queden cubiertas)Sal.60 g. mantequilla.100 ml. leche. Preparación : Debemos de cocer las patatas enteras, sin pelar e intentando que sean todas del mismo tamaño.  Las coceremos durante unos 30 minutos, dependiendo un poco del tamaño de las patatas que hayamos elegido.... Leer más →

Pasteles de Arroz.

Ingredientes (5 Personas): 1/2 litro de leche125 gr de mantequilla2 huevos125 gr de azúcar125 gr de harina   Preparación : Precalentar el horno a 180ºC. Templar la leche junto con la mantequilla en dados 1 min en el microondas o al fuego en un cazo. No importa si la mantequilla no se derrite del todo,... Leer más →

Galletas de Leche Condensada.

Ingredientes (25 - 30 Galletas): 350 g de maicena (harina de maíz) 200 g de leche condensada 125 g de mantequilla (a temperatura ambiente) 1 yema Preparación : En un bol amplio ponemos la mantequilla a temperatura ambiente, la leche condensada y la yema de huevo. Batimos con unas varillas hasta tener todos los ingredientes... Leer más →

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