Cuántos gramos tiene un sobre de levadura Royal.

¿Qué es la levadura? La levadura es un producto formado por bacterias vivas que produce la fermentación del alimento en dónde se ponga, junto con los otros ingredientes con los que se mezcla, aumentado así el volumen del mismo. Normalmente se utiliza en el mundo de la repostería y la bollería para hacer todo tipo... Leer más →

Cómo hacer que el bizcocho quede plano.

Evita comprar ingredientes de mala calidad o inadecuados Adquirir ingredientes frescos y en buenas condiciones resulta un requisito básico en cualquier receta, y en especial si quieres aprender cómo hacer que el bizcocho quede parejo, es decir, lo más plano posible. En este sentido, también toma en cuenta que si sustituyes un alimento inadecuadamente, puedes... Leer más →

Cómo ablandar pan duro.

Cómo ablandar pan duro en el horno Si quieres recuperar las características originales del pan, esta opción clásica te va encantar, ya que resulta facilísima y además su resultado está comprobado. Precalienta el horno. Coloca el horno a 230 °C y espera 5 minutos antes de introducir el pan. Humedece el pan si la corteza... Leer más →

Cómo limpiar champiñones.

Cómo desinfectar champiñones Aparte de limpiar muy bien los champiñones, resulta muy aconsejable desinfectarlos. Pero como ya sabes, los hongos son un alimento muy delicado que debes manipular con mimo si quieres disfrutar de todas su cualidades. Pensando en esto, si quieres más salubridad, podrías incluso retirarles la piel con un pelador de papas después... Leer más →

Cómo hacer que el bizcocho quede plano.

Evita comprar ingredientes de mala calidad o inadecuados Adquirir ingredientes frescos y en buenas condiciones resulta un requisito básico en cualquier receta, y en especial si quieres aprender cómo hacer que el bizcocho quede parejo, es decir, lo más plano posible. En este sentido, también toma en cuenta que si sustituyes un alimento inadecuadamente, puedes... Leer más →

Cómo congelar verduras.

Cómo congelar verduras correctamente Aunque cada tipo de verdura tiene sus particularidades, en el momento de congelarlas existen unas pautas generales que sirven para cualquier caso: Adquiere productos de buena calidad. El éxito del proceso de congelación depende en gran parte de la calidad del alimento, la cual se define así: punto ideal de maduración,... Leer más →

Cómo marinar la carne para asar.

¿Qué es marinar la carne? Aunque cocinar es un arte, sin duda alguna resulta muy importante conocer bien las técnicas y los trucos que forman parte del mundo culinario, pues estos determinan la calidad final de nuestro platillo. Por esta razón, existen ciertos detalles esenciales sobre marinar carnes que debes conocer, así le sacarás el... Leer más →

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