Brócoli con jamón.

Ingredientes (2 Personas): 100 gramos de jamón serrano en lonchas. ½ kilogramo de brócoli. 2 dientes de ajo. 1 cebolleta. 60ml Vino Blanco. 1 chorro de aceite de oliva virgen extra. 1 pizca de sal. 1 pizca de pimienta1 cucharadita de hierbas aromáticas en polvo (tomilllo, romero, laurel, etc...) Preparación :           Lo primero que... Leer más →

Garbanzos con níscalos.

Ingredientes (3 Personas): 500 gramos de garbanzos cocidos. 1 patata. 1 pimiento rojo. 8 níscalos frescos. 2 dientes de ajo. 1 cebolla dulce. 2 pastillas de caldo de verduras.1 cucharadita de romero picado. 1 cucharadita de tomillo picado. 1 cucharadita de pimentón dulce. 1 pizca de pimienta negra molida. 1 chorro de aceite de oliva... Leer más →

Pollo a la Cazadora.

Ingredientes (4 Personas): 8 muslos de pollo.3 zanahorias.5 tomates.1 cebolleta.1 diente de ajo.100ml de vino blanco.100ml de caldo de pollo ó Agua con Avecrem.1 ramita de romero fresco.sal y pimienta.aceite de oliva.   Preparación :   En una olla amplia ponemos un chorrito de aceite y lo calentamos a fuego fuerte. Cuando esté caliente, añadimos... Leer más →

Pollo al ajillo.

Ingredientes (2 Personas): 800gr Pollo (Muslos y Alitas).300ml Vino blanco 300.8 Dientes de ajo.3 cucharadas de Romero fresco cucharadas.3 cucharadas de Orégano fresco cucharadas.SalPimienta negra molida120ml Aceite de oliva virgen extra.   Preparación : En la sartén honda o cazuela baja calentamos el aceite y, a fuego medio-alto, freímos el pollo. Debemos ir girando todas... Leer más →

Lomo de Merluza al Vapor con Hierbas

Ingredientes (2 Personas): 2 Lomos de Merluza (150gr aprox).2 Cucharaditas de limón.2 Cucharaditas de Aceite.Sal, pimienta, tomillo, romero y oregano (O molinillo de Sal con hierbas) Preparación : Poner en el estuche de vapor el pescado sobre la rejilla. Espolvorear con la sal con hierbas recién molida el molinillo o sazonamos con sal, pimienta y... Leer más →

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