Tortilla de patatas, calabacín y chorizo con pimientos.

Ingredientes (4 Personas): 8 Huevos.2 Patatas.1 Calabacín.1 Cebolla.1 Diente de ajo.100 g de Chorizo.3 Pimientos verdes.1 Pimiento rojo.Aceite de oliva virgen extra.Sal. Preparación : Pela el diente de ajo y corta la cebolla en daditos. Ponlos a rehogar en una sartén con abundante aceite. Pela las patatas, córtalas en cuartos de luna y agrégalos. Lava... Leer más →

Tortilla de Setas

Ingredientes (4 Personas) 4 Huevos. Ajo en polvo. 250 gr Setas. 1/2 Cebolleta. 1 Vaso de Vino Blanco. Sal, pimienta, aceite. Preparación. Lavamos y troceamos las setas en trozo no demasiado pequeños, y las dejamos en un plato. En una sartén sofreímos la cebolleta muy picada, de mientras ponemos a las setas del plato sal... Leer más →

Tortilla de Bacalao

Ingredientes. (2 Personas) 250gr bacalao desmigado y desalado (lo venden en bandejas) 1 Cebolleta 3 huevos Pimienta Sal Aceite Preparación. Pica finamente la cebolleta en juliana y la ponemos a pochar en una sartén con un poco de aceite. Cuando esté bien doradita añade el bacalao desmigado y cocina durante 5 minutos. Pasamos la mezcla... Leer más →

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