Ingredientes (5 – 6 Personas):
- 250gr Lentejas.
- 1 Cebolleta.
- 1 Diente de ajo.
- 2 Hojas de Laurel.
- 1 Zanahoria.
- 1 Litro de agua.
- 2 Pastillas avecrem
- 1 Pimiento Verde Grande.
- 1 Rama de canela.
Preparación :
Lavamos las verduras, cortamos el romanesco en ramitos, la zanahoria en rodajas y el pimiento verde en trozos pequeños.
Ponemos en una cazuela aceite y sofreimos las verduras, cuando estén pochadas agragamos las lentejas, el laurel y la rama de canela, rehogamos durante 2 minutos. Pasados lods 2 minutos echamos el agua y el avecrem.
Cocinamos durante 1 hora y media en cazuela normal.
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